Pierre Mirepoix
Je suis un chef français avec plus de 18 ans d'expérience dans des restaurants étoilés Michelin, l'hôtellerie de luxe et la restauration privée.
Après de nombreuses années passées à l'étranger, notamment à Londres, j'ai choisi de revenir dans le sud de la France pour créer des expériences culinaires sur mesure sur la Côte d'Azur.
Ma démarche allie précision technique, produits de saison et un profond respect des saveurs.
Chaque menu est élaboré avec le même soin que dans un restaurant gastronomique, mais adapté à l'intimité et au confort d'un cadre privé.
Que ce soit pour un dîner de famille, une fête privée ou un événement spécial, mon objectif reste le même :
Créer une expérience qui soit personnelle, naturelle et mémorable.
Christina Delerme
Je viens de New York, où j'ai travaillé pendant dix-huit ans dans l'industrie cinématographique comme superviseur de post-production. Ces années m'ont appris à anticiper les besoins, à structurer des projets complexes et à maintenir le calme et l'organisation, même dans les situations les plus dynamiques.
Aujourd'hui, je suis là pour accompagner nos clients et faire en sorte que chaque interaction avec Pierre soit fluide, chaleureuse et sans stress. Je m'occupe de tous les aspects pratiques : gestion des budgets, respect des plannings et coordination attentive de chaque événement. Mon objectif est simple : que tout se déroule sans accroc afin que vous puissiez pleinement profiter de l'instant présent et de l'expérience que nous créons ensemble.
